Ташкент, Узбекистан — Компания BMB HOLDING развивает глубокую переработку шафрана в Бахмальском районе Джизакской области. В сезон сбора урожая к работам ежедневно привлекают более 700 местных жителей.
Помимо штатных сотрудников предприятия, в сборе шафрана участвуют жители района. Компания сообщает, что для них созданы необходимые условия труда.
Производственный процесс охватывает выращивание шафрана, сбор урожая, переработку и выпуск готовой продукции. На расположенном в регионе предприятии организованы сушка и упаковка сырья.
Особое внимание уделяется контролю качества. Готовая продукция проходит специальные лабораторные исследования в соответствии с установленными требованиями.
Параллельно компания проводит научные исследования и опытно-экспериментальные работы. Специалисты изучают методы сушки шафрана, направленные на повышение качества и стоимости конечной продукции.
Отдельное направление связано с более полным использованием всех частей растения. BMB HOLDING стремится внедрять безотходные технологии и расширять цепочку добавленной стоимости.
В частности, компания налаживает получение эфирного масла и гидролата из лепестков шафрана. По оценке предприятия, эти продукты могут найти применение в химической промышленности.
Инициатива призвана расширить возможности использования шафрана и повысить экономическую отдачу от переработки местного сырья.
Проект в Бахмальском районе объединяет выращивание сельскохозяйственной продукции, её промышленную переработку и разработку новых продуктов. При этом компания делает акцент на создании дополнительной стоимости за счёт более полного использования сырья.
